白圈内为工人在掏地沟油 视频截图
连日来，一则视频在网络上被广泛转发。视频中一个人正在一处窨井边掏东西。虽然视频像素不高，但画外音解释：“这个人在掏地沟油，这已经是我看到的第二桶了，车牌号是豫FE8988，这是在鹤壁市阳光家天下北边。”
地沟油，鹤壁牌照，阳光家天下。在食品安全形势严峻的今天，这些关键词无疑撩拨了广大市民敏感的神经。“光天化日下掏地沟油太可怕！”“这究竟是咋回事？”基于大家的疑问，3月19日，记者就此向有关部门进行了采访求证。
“那是工人在回收废弃油脂。”3月19日，市食品药品监督管理局新闻宣传科副科长刘强对记者说，经由群众举报，他们也根据视频，前往阳光家天下小区外核实，并打开窨井看了看，“可以看见窨井里一些废弃的油沫，公司回收后，主要用于提炼生物柴油，这些地沟油不会流入食品市场”。
“这几年，每年都有人咨询，只不过今年有视频了。”刘强介绍，视频中显示的窨井下面是一处排污沉淀池，居民和商家产生的废弃油脂都排到了里面，如果真是非法用油，警方肯定会介入，“最近创卫，所有此类相关店面的台账我们都仔细核对过，没有发现问题”。
据介绍，视频中正在作业的工人是市环鹤废弃油脂回收加工中心的员工。该中心成立于2012年9月，业务范围覆盖整个鹤壁市。
“我们是专业收集废弃油脂的企业，很多市民对我们的业务不了解，视频中我们的工人穿的工作服上印有‘鹤壁环鹤废弃油脂’的字样，但因清晰度和角度原因，看不到。”市环鹤废弃油脂回收加工中心负责人张建军说。
“很理解大家对地沟油问题的关心，我们公司收集的废弃油脂主要是煎炸油、泔水油，也包括烤鸭油等，总之都是不能再次食用的油脂。”张建军介绍，他们公司收集来的废弃油脂主要用来做工业用油，如柴油、油漆、油墨等，不会流向餐桌。
一把大漏勺，一支大铁钩，若干泔水桶，一辆面包车，这些就是回收地沟油的全部装备。工人们将油捞进小桶里，捞满了再倒进车里的大桶里，一般都会把沉淀池周围清理干净，不然时间长了，油脂会发硬，容易造成下水道堵塞。
随后，工作人员通过高温处理等工艺，先将油过滤出来，再用锯末等物将剩下的油吸附出来，然后通过机器将油榨出。带有锯末的渣子可以做燃料，最下层不含油的渣子可以做肥料。
市环鹤废弃油脂回收加工中心和很多饭店签有合同，负责清理这些饭店下水道中的废弃油脂油，这些地沟油的流向都有明确记录。收购了多少油脂、加工出来多少油等都有详细的记录，包括下一步销售到哪里，都一目了然。按照要求，加工过的地沟油只允许工业用。
该中心也是我市目前唯一经市政府批准建立的具有餐厨垃圾回收加工处理资质的企业，日处理能力可达20吨。
