图为万人豆腐宴现场吃豆腐比赛 张玺 摄
图为老师傅现场展示手工制作粉条 张玺 摄
图为“膻”情盛宴主题美食活动中打造的中原第一大羊肉串 张玺 摄
图为美味的特色生态竹子宴 张玺 摄
中新网河南新闻6月11日电 梦里水乡多奇秀，看山望水忆乡愁，自5月19日至6月9日，河南栾川重渡沟第三届乡村美食节成功举办，豆腐宴、粉条宴、中原第一羊肉串、竹子宴轮番上场，在吸引并刺激着游客挑剔味蕾的同时，也勾起每个人深藏心底的那份乡土情怀，每一场主题美食宴都吸引着近万游客参加，场面火爆，这也拉开了重渡沟新一年的旅游狂欢季。
今年的美食节以立足乡土、酿造香味、传递乡情为主线，先后举办的豆腐宴、粉条宴、中原第一羊肉串、竹子宴四场主题美食，也让当地乡土食物蜕变为万众游客舌尖上的美味，而一年一度的“乡村美食节”不仅是重渡沟乡村旅游业繁荣进步的产物，同时也彰显出当地新农村不断发展变革的活力。
据介绍，在河南重渡沟景区，每年都会有这样一场盛会——乡村美食节，吸引着全国各地的游客如约奔赴重渡沟参加这场盛会。豆腐、粉条、竹子、烩菜等一些极普通的吃食被推上舞台，被赋予新的涵义。
重渡沟是个钟灵毓秀的地方，既守山环水绕、茂林修竹之势，又与汉光武帝刘秀有着深厚的渊源。这块不大的土地养育了质朴的重渡沟人，在国家政策的大力支持下，在马海明的带领开发建设下，重渡沟从一个人均收入不到500元的破败村庄变成了如今的美丽富饶之地，积极发展乡村旅游，先富带动后富，实现了人均收入翻20倍之多，更被中国旅游第一人魏小安先生誉为“中国农家宾馆第一村”。
地道乡土美食展现别样乡风乡情
“乡村”是重渡沟美食节的核心，立根乡土，酿就乡味，传递乡情，广大游客在这里品尝到的都是地道纯正的乡村美食，酸汤点浆的栾川豆腐，手工制作的潭头粉条，生态健康的槲包粽子，这些食物土土的内涵和乡村美食节所要传递的文化不谋而合，越是朴素的，就越是乡村的。
乡村美食节担当旅游扶贫新桥梁
重渡沟乡村美食节既有乡村美食，更具分享精神。重渡沟积极响应国家精准扶贫的号召，结合当地实际情况，通过举办“一带一村，万人生态粉条宴”来促进农户的积极性，利用美食节平台，诚邀四方客商，搭建客商与农户交流连心桥，以此带动农户增收、尽快脱贫。
不同美食主题凸显大众情怀
重渡沟乡村美食节始终坚持用最有温度的美食打动人心。举办“膻”情盛宴，万人共撸中原第一串，以人们的“撸串情结”为切入点，在形式上敢为人先，选取10只野山羊，打造出中原第一大羊肉串。在重渡沟吃的是食物，更是情怀，饮的是酒，更是故事。美食已不单单是味蕾上的享受，而是情感的归宿，心灵的震颤。
万人竹子宴传递人文精神
“大美栾川，万人竹子宴”作为重渡沟第三届乡村美食节的收官之作，从食物出发，以人文落脚，赋予食物生命，给予山水灵气，立根大美栾川，结合重渡沟特有的竹资源，推出生态健康的竹筒米饭、竹笋美食、还有豫西特色斛包，同时再现古朴农耕文明。绿水青山就是金山银山，沐浴在十九大的春风里，数以万计的栾川人如竹一般奋发图强、积极向上建设社会主义新栾川，发展全域旅游，精准扶贫，高举中国特色社会主义伟大旗帜，决胜全面建成小康社会，这是重渡沟竹子宴的精神所在，也是无数栾川人的精神所在。
发掘乡村美味传扬时代精神
用一个词来概括重渡沟乡村美食节那就是“时代精神”，接地气的豆腐宴，紧随时代步伐的粉条宴，年轻时尚的“膻”情盛宴，充满人文气息的竹子宴，在延续前两届美食节精髓的基础上，不断发掘新的乡土美味，无不体现着改革创新的时代精神，透过重渡沟乡村美食节也让人看到了新时代一个城镇的发展，一个乡村的繁荣，一个社会群体的进步。
天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。重渡沟乡村美食节必将与时俱进，载之以德，树之以行，把食物吃出品质，赋予美丽乡村时代精神，不忘初心！
