本届展会规划展览面积4.5万平方米，设有综合酒类展区、国际葡萄酒展区、食品饮料展区、包装机械展区四大主题展区，设各类展位折合国际标准展位约2300个。届时，将有国内外1300多家企业与约10万家专业经销商到会。
健康饮料成主流
本届郑州国际糖酒会上，多款主打健康理念的饮料产品将集中亮相。有绿色产业项目之称的福森源凉茶、养生护体的六根汤饮料、酸酸甜甜的柠檬饮料、各类创新口感的苏打水、新鲜的生榨果汁、爽口美容的果醋饮料、绿色健康的玉米汁、王老吉藕汁、各类矿泉水等，还有让人叹为观止的量产检测早期肿瘤病变的“癌症侦察兵”——重氧水、饮用低氘水等，各类新品，百花齐放。
休闲食品齐发力
近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长。本届展会上，众多休闲食品厂商将携缤纷新品盛装亮相。
现场将看到各类牛肉干、坚果、面包、糕点、卤制品、海苔、香菇脆、爆米花、开口蚕豆、麻辣花生、新式火腿肠等各种各样的休闲食品，仅麻花一个品类就有多个品牌同时展出，王不歪系列麻花、迷你杂粮小麻花、18般麻花等，只有想不到，没有看不到的。
除了饮料和休闲食品，保健养生食品也是层出不穷，多种蜂产品、阿胶食品、手工红糖、蛋白质粉、参产品等也会在郑州糖酒会与观众见面。
酒类行业迎复苏今年，白酒行业“强回暖、高景气、强分化、大变革”的发展趋势愈加明朗。为了搭上此轮回暖快车，国内外多个酒类主要产区的数百家酒企，借力郑州国际糖酒会，加大宣传力度，扩大招商范围，加快发展节奏。贵州仁怀酱酒展团、茅台、五粮液、泸州老窖、西凤、洋河、双沟、湖北稻花香、杏花村汾酒、北京二锅头、茅台白金酒、怀庄酱司令、东北大茶缸、郑州刁小妹、四川江口醇、重庆老院子、乾隆江南和仰韶、宋河、杜康、宝丰、贾湖、棠河、豫坡、姚花春、百泉春、养生殿等众多豫酒，以及来自法国、西班牙、智利、澳洲、美洲的众多高品质进口葡萄酒、洋酒，将悉数亮相第二十一届郑州国际糖酒会。此外还有极具个性的青春小酒——包河炸个罍子、轻奢高品质的体验式小酒——戒了小酒、诗情画意的养生酒——乌篷船黄酒，更有荷花酒、参叶酒、保健酒、山楂酒、高粱酒、青稞酒等供选择。
同期活动更精彩
本届糖酒会期间，组委会还为参会客商准备了数场精彩活动，使每位与会者不虚此行。记者了解到，展会期间邀请了许多中国糖酒食品行业的精英以及新锐企业、经济专家、营销专家、媒体大咖等出席系列活动，共筑创新、专业、智慧、交流、分享、传播的平台。以世界的胸怀和眼光，探究宏观经济趋势、解读行业发展方向。
